طرز تهیه کوکوی مرغ خوشمزه و لذیذ

اموزش اشپزی

طرز تهیه کوکوی مرغ خوشمزه و لذیذ

کوکو مرغ یکی از خوشمزه ترین کوکو ها به شمار می اید که شما میتوانید به عنوان یک وعده ی غذایی خوشمزه تهیه کنید: با مقدار موادی که در این…

توسط pdf10000
-- آخرین بروزرسانی : 20-01-2020
-- بازدیدها : ۱۳
اشتراک گذاری در :
امتیازدهی به مطلب :
0

کوکو مرغ یکی از خوشمزه ترین کوکو ها به شمار می اید که شما میتوانید به عنوان یک وعده ی غذایی خوشمزه تهیه کنید:

با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر کوکوی مرغ تهیه کنید.

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم کوکو مرغ
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز متوسط ۲ عدد
سیر ۲ حبه
تخم مرغ ۲ عدد
جعفری ۲ قاشق غذاخوری
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
روغن مایع به اندازه کافی
آرد سوخاری به اندازه کافی
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی
دستور پخت

طرز تهیه کوکو مرغ
ابتدا سینه مرغ و سیب زمینی ها را به صورت جداگانه به همراه مقداری آب داخل دو قابلمه کوچک بریزید ، سپس قابلمه ها روی حرارت قرار دهید تا سینه مرغ و سیب زمینی ها آبپز شوند. پس از اینکه سینه مرغ و سیب زمینی ها آبپز شدند آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند.

در مرحله بعد یک کاسه مناسب و جادار انتخاب کنید و سینه مرغ و سیب زمینی ها را داخل کاسه رنده کنید. سیر ها و پیازها را به صورت جداگانه رنده کنید و با فشار دست آبشان را بگیرید سپس به کاسه حاوی مرغ و سیب زمینی اضافه کنید.

جعفری را هم به صورت ساطوری خرد کنید و به کاسه اضافه کنید. توجه داشته باشید که اضافه کردن جعفری اجباری نیست ولی این کار باعث می شود کوکو خوش طعم تر شود. در ادامه مقداری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید.

اموزش تهیه مربای به مجلسی

مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. در مرحله بعدی تخم مرغ ها را داخل یک کاسه کوچک به خوبی مخلوط کنید سپس به باقی مواد اضافه کنید و مجددا مواد را به خوبی ورز دهید تا مایه کوکو منسجم و یکدست شود.

پس از اینکه مایه کوکو آماده شد یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد مقداری از مایه کوکو بردارید و مانند کوکو سیب زمینی به آن شکل دهید ، سپس در آرد سوخاری بغلتانید

و داخل روغن بیندازید. برای قالب زدن کوکو ها می توانید از قالب فلافل هم استفاده کنید. پس از اینکه یک سمت کوکوها سرخ شد آنها را برگردانید تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود. در پایان کوکوها را به همراه گوجه فرنگی، خیارشور و نان سرو کنید.

دیدگاه بگذارید

avatar
  اشتراک  
اطلاع از